調理の求人・転職情報

おもてなしHRでは、調理のお仕事を多数ご紹介いたします。

ホテル・旅館の「食」を支える調理部門

お客様にとって、ホテル・旅館の滞在中の大きな楽しみのひとつが料理です。料理の評判で宿泊施設を決める人も少なくありません。調理部門は、ホテル・旅館の評価、お客様の満足度に大きな影響力のある仕事です。 クラシック・伝統的な料理を提供するのか、最新の流行を取り入れた料理にするのか、伝統と革新が融合した料理にするのか。いずれにせよ、そのホテルや旅館ならではのオリジナリティや創意工夫が必要です。お客様の心に残る料理を提供できれば、リピーターになってもらえる可能性があります。 調理部門は、限られた予算内で食材を調達し、効率よく料理を作る体制を整えることも大切。調理の技術は大前提として、スピード、正確さ、体力、企画力、マネジメント力も求められます。 デザートやスイーツを担当するパティシエは、味はもちろん盛り付けや見た目でお客様を喜ばせるアート的感性も大事。日本料理の技術を極める板前は、和食のスペシャリストとして料理を提供します。

検索結果一覧
1928 (1~50件表示)
  • 正社員
  • 調理部門その他
調理部門総合職(25年新卒歓迎/単身寮あり/各種研修あり/食堂無料)

求人情報:ホテルサンバレー那須 の調理部門その他/正社員求人

調理経験も資格も不要!那須高原のリゾートホテルで社会人としての第一歩を

「料理の仕事に興味があるけど、調理師免許もないし学んだ経験もない」という方もぜひエントリーを!会社全体であなたの成長をサポートします。「ホテルサンバレー那須」には和洋中の各レストランのほか、ドルチェ・ベーカリーを製造する工場も備えており、調理の基礎から幅広いスキルをどんどん習得できる環境。経験ゼロから数年で料理長まで昇格することも可能です。社員育成に注力する当ホテルで、社会人デビューしませんか? 【この企業・施設について】 那須高原のスパ&リゾート「ホテルサンバレー那須」。お一人様からカップルやご夫婦、3世代家族、グループ・団体まで、ニーズに合わせて選べる9タイプの宿泊施設が広大な森の中に点在。和洋中の味が楽しめるバイキング、2種類の異なる泉質を堪能できる温泉施設、美術館などもあり、お客様へ思い思いのリゾート体験をご提供しています。企業としては業務効率化や残業削減など、スタッフが笑顔で働ける環境作りにも努めています。
業態 リゾートホテル
勤務地 栃木県那須郡那須町大字湯本203
月給/200,000円~220,000円
株式会社ホテルサンバレー(那須)2
  • 正社員
  • 寿司職人
寿司職人│24年夏開業/金沢初上陸!当社新業態”鮨”◎立ち上げに携わる

求人情報:HOTEL AO KANAZAWA の寿司職人/正社員求人

軽井沢発の和食ダイニング『酢重正之』が、金沢で寿司の新業態をスタート!

【新しいお店・ブランド創りに携わるチャンス!】 月給34.9万円~をご用意!信州の食材を中心に使用したシンプルで飽きのこない和食料理で人気となり、海外への出店も果たした『酢重正之』が、金沢で新業態となる寿司店をオープンします。 あなたには大将候補として、イチからお店創りやブランド創り、そしてメニュー作りにも携わっていただきます。自由度が高く個人の裁量が大きい当社なら、これまでの経験や知識がより活かせるはず。ぜひ叶えたい想いや新しいアイディアをどんどん提案してください! *2週間ごとのシフト自己申告制 *年4日のリフレッシュ休暇 *海外研修制度 *まかない無料 *髪型自由・副業OK ▼さらに… 【週休2日制】【残業なし制】【週休3日制】の3パターンからワークプランを選べます♪ ――『酢重正之』は、信州・小諸で味噌蔵として文政10年創業。その後飲食業へと展開し、長野県産コシヒカリや酢重の味噌など、信州の素材をふんだんに盛り込んだ和食料理をご提供しています。兼六園下の新設ホテル内にオープンする寿司店では、酢重ブランドを活かしつつ金沢の厳選素材も使用し、新鮮な食体験のご提供を目指しています。
業態 観光地ホテル
勤務地 石川県金沢市兼六元町1
月給/349,380円~500,000円
  • 正社員
  • 和食
キッチンスタッフ│24年夏開業/料理技術が身につく/選べるワークプラン

求人情報:HOTEL AO KANAZAWA の和食/正社員求人

石川初上陸!軽井沢発の和食ダイニング『酢重正之』で料理人として成長を

信州の食材を中心にシンプルで飽きのこない和食をご提供し、東京や名古屋、そしてシンガポールにも出店している『酢重正之』が石川初上陸! 自由度が高く、スタッフ全員で話し合い協力し合いながら前進する文化が根付いている当社。料理人としても社会人としても成長できる環境で、仲間と一緒に試行錯誤しながら、新施設を創り上げるやりがいと楽しさを味わいませんか? ▼選べる3つのワークプラン♪ 【週休2日制】【残業なし制】【週休3日制】の3パターンから、「子育て中で残業できない」「プライベートも大切にしたい」といった都合に合わせて選択OK! ▼待遇・福利厚生も大充実♪ *シフトは2週間ごとの自己申告制 *髪型自由・副業OK *年4日のリフレッシュ休暇 *海外研修制度 *まかない無料 etc… ――『酢重正之』は、信州・小諸で味噌蔵として文政10年創業。その後飲食業へと展開し、長野県産コシヒカリや酢重の味噌など、信州の素材をふんだんに盛り込んだ和食料理をご提供しています。兼六園下の新設ホテル内にオープンする金沢店では、定番メニューはもちろん金沢の厳選素材を使用した新メニューもご提供予定です。
業態 観光地ホテル
勤務地 石川県金沢市兼六元町1
月給/220,000円~380,000円
就職・転職 合同説明会
  • 正社員
  • 和食
レストラン調理(地域限定社員)

求人情報:湯快わんわんリゾート矢田屋松濤園 の和食/正社員求人

月給22万~・公休8~9日!北陸の厳選食材を活かした特別なお料理を。

「湯快わんわんリゾート 矢田屋松濤園」は、1896年創業の歴史ある老舗旅館の伝統を受け継いだ宿です。わんちゃんと一緒にお食事を楽しめるレストランをご用意しています。料理の仕事に興味がある未経験者~和洋中問わず実務経験者の方まで幅広く募集中!公休8~9日で、自分の時間を確保しながら、しっかりと調理スキルを磨ける環境です。彩り豊かな会席料理などに携わりながら、着実にステップアップできます。この求人は2024年4月11日時点の情報です
業態 観光地旅館
勤務地 石川県加賀市片山津温泉セ1-1
月給/220,100円~250,000円
  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
キッチンスタッフ(補助)

求人情報:湯快リゾート 片山津温泉 NEW MARUYAホテル の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

週2日・1日4H~OK♪研修&マニュアルがあるので未経験でも大丈夫!

1日の間で何度も湖面の色が変化し、"七色の湖"とも呼ばれる加賀三湖の一つ・柴山潟を眺めながら天然温泉が楽しめる「片山津温泉 NEW MARUYAホテル」。厳選素材を丁寧に調理するバイキングも人気の宿で、キッチン補助として活躍しませんか?メニューは全てマニュアル化されているので未経験でも大丈夫!経験者にはスキルに応じた業務をお任せします。週2日・1日4H~OKなので、空いた時間を有効活用できますよ。※2024年4月11日時点の情報です。
業態 観光地ホテル
勤務地 石川県加賀市片山津温泉ア2-1
時給/1,000円~1,100円
  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
キッチンスタッフ(補助)

求人情報:湯快リゾート 山代温泉 彩朝楽 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

未経験歓迎!北陸随一の温泉宿で、調理スキルを学びながら柔軟な働き方を。

1,300年の深く長い歴史のある山代温泉に佇む宿・彩朝楽。当旅館では、様々な用途に合わせて選択できる4種類のバイキングコースをご用意しています。今回、そんな環境下で活躍するキッチンスタッフ(補助)を募集中です。料理に興味があれば、経験不問!週2日~・1日4h以上の勤務OKと、自身のライフスタイルに合わせた無理のない働き方が可能です。食事補助・従業員割引制度など福利厚生も充実しています。※この求人は2024年4月10日時点の情報です
業態 観光地旅館温泉地旅館
勤務地 石川県加賀市山代温泉桔梗丘2-10-3
時給/1,000円~1,100円
  • 正社員
  • 宴会調理
宴会調理スタッフ│残業月10~15h/公休9日

求人情報:ホテルスプリングス幕張 の宴会調理/正社員求人

国内屈指の有名シティホテルで、特別な時間を彩る特別な料理をお客様に。

【”多くのスターが訪れるホテル”と言えば…!】 JR海浜幕張駅より徒歩3分に位置する「ホテルスプリングス幕張」。数多くの映画やドラマなどのロケ地として認知度が高まり、多くのお客様にご利用いただいています。そんな当ホテルでは、宴会(洋食)調理スタッフを募集中です!調理師免許があれば、ホテルでの勤務経験が無くても大丈夫です。上司との距離も近く、コミュニケーションの良い職場環境ですので積極的にご応募ください。 ▼海浜幕張エリアを満喫♪▽ ┗アウトレットパークまで徒歩約4分 ┗某有名イベントホールまで徒歩約10分 ▼メリハリのある働き方▽ ┗残業月平均10~15時間 ┗完全週休2日制(公休9日) ▼固定費の支出を軽減▽ ┗食事手当8,000円/月 当ホテルは、女性らしい華やかさをサーモンピンクの色合いで表現した大宴会場から、少人数での会食を楽しめる中宴会場、ご利用目的に合わせて広さを調整できる小宴会場などを完備。フレンチコースを中心に幅広いメニューを手がけるため、この経験が料理人としての糧になります!あなたの料理で特別な時間に華を添えてみませんか?
業態 シティホテル
勤務地 千葉県千葉市美浜区ひび野1-11
月給/175,000円~290,000円
  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
調理補助スタッフ

求人情報:湯快リゾート 道後彩朝楽 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

日本最古と言われる温泉地で調理補助募集!未経験・経験者共に歓迎◎

道後温泉の高台に位置し、松山城下の夜景が一望できる露天風呂が自慢の当ホテル。日本最古の温泉地で調理補助スタッフを募集しています。季節限定メニューを含む、朝食・夕食ともにバラエティ豊かなメニューを取り揃えた本格的な料理を提供。盛り付けなどのシンプルな補助業務を通して、ひとり一人の経験に併せて業務をお任せ。その他、週2日~1日4hから相談可能で、ご自身のスタイルに合わせた働き方ができるのも魅力の一つ。※この求人は2024年4月8日時点の情報です。
業態 観光地ホテル
勤務地 愛媛県松山市道後姫塚112-1
時給/900円~1,250円
  • 正社員
  • 調理部門その他
バイキング調理スタッフ/総合職

求人情報:湯快リゾートプレミアム 越之湯 の調理部門その他/正社員求人

調理業務経験者歓迎!月給22万~/寮完備/昇給・賞与も◎

世界遺産「熊野古道」の神域に抱かれる「南紀勝浦温泉 越之湯」で、バイキング調理スタッフを募集。単身寮も完備しており、遠方からのご応募も可能。和洋中問わず調理経験者なら、どなたでも歓迎。生マグロやライブキッチンでのお肉料理など、プレミアムなバイキングをお客様にご提供できるよう、自慢の調理経験を活かし、腕をふるってください!昇給・賞与もあり、頑張りをしっかり反映してくれるのも、この宿の魅力の一つです。※この求人は2024年4月8日時点の情報です
業態 観光地旅館温泉地旅館
勤務地 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町湯川1108
月給/220,100円~250,000円
  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
洗い場スタッフ

求人情報:湯快リゾートプレミアム 越之湯 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

基本手洗いなし!食洗器を利用が基本◎学歴不問/週2~、1日4h~OK!

海水浴・レジャーランドや世界遺産などが多数。観光客の方も一回では周りきれない程の魅力的なエリアが多い「南紀勝浦温泉 越之湯」にて、洗い場スタッフを募集中!食洗器を利用しての食器の洗浄や、基本手洗いがなく、手荒れの心配を気にすることもないです。また、バイキング形式で、お皿の種類も少なく、割れやすいお皿もないので、安心・安全な環境で洗い場に専念できます!学生~年配の方まで幅広く活躍しています。※この求人は2024年4月4日時点の情報です。
業態 観光地旅館温泉地旅館
勤務地 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町湯川1108
時給/930円~

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就職・転職支援サービスです。

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  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
キッチンスタッフ(補助)

求人情報:湯快リゾートプレミアム 越之湯 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

食事補助&マイカー通勤可など福利厚生充実!週2日~・1日4h~勤務可!

「南紀勝浦温泉 越之湯」は、世界遺産として名高く多くの人を魅了する数々の観光スポットへ好アクセス。当施設のキッチン補助スタッフとして働きませんか?調理と聞くと、少しハードルが高いかなと感じている方も安心。食材のカットや盛りつけ、後片付け等がメインとなりますが、どれも簡単で、優しい先輩方が丁寧に教えてくれます。週2日以上・1日4h~シフト相談可能で、家庭と両立したい方や、Wワーク希望の方にも最適!※この求人は2024年4月4日時点の情報です
業態 観光地旅館温泉地旅館
勤務地 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町湯川1108
時給/1,000円~1,375円
  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
調理補助スタッフ

求人情報:ホテルテトラリゾート十勝川 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

初めての調理補助OK/選べる時間帯で自由度も満点の職場!

ホテルテトラリゾート十勝川での調理補助のお仕事です。盛りつけや加熱など、簡単な調理を行なっていただきます。調理未経験の方も料理が趣味という方にもぴったり!週3日~働けて、勤務時間も、朝昼夜に分かれており、一日を通して自分の好きな時間帯を相談可能。「お客さまに喜んでもらいたい」という、お客様や従業員たちからの信頼の厚い料理長の想いのこもった一流の料理をそばで学べます。※2024年4月2日時点の情報です。
業態 観光地ホテル
勤務地 北海道河東郡音更町十勝川温泉北9-1
時給/1,000円~
オークラグループの求人特集
  • パート・アルバイト
  • 調理部門その他
ホテルレストラン朝食スタッフ

求人情報:ホテルテトラ北九州 の調理部門その他/パート・アルバイト求人

未経験から始められるホテル朝食スタッフ!週2日~/1日3h~勤務OK◎

小倉の中心部に位置し、ビジネス街や繫華街にも隣接した便利な立地の「ホテルテトラ北九州」、当ホテルの朝食スタッフとして、活躍してみませんか?普段から料理を作ることが好きな方はもちろん、本格的なレストランで料理を一から学びたいと考えている方にもおすすめです◎勤務時間は午前中のみ、週2日から勤務OKのため、ライフスタイルに合わせた働き方を選べます。土日出勤できる方も歓迎!平日休みが欲しい方にはピッタリ!※この求人は2024年4月2日時点の情報です。
業態 その他ホテル
勤務地 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-9-8
時給/950円~1,000円
  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
キッチンスタッフ(補助)

求人情報:湯快リゾート かいけ彩朝楽 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

カンタン業務でバイトデビューの方も大歓迎!週2日・1日4H~OK

雄大な日本海へ沈む夕日を眺めながら、肌になじむ効能豊かな温泉をお楽しみいただける「皆生温泉 かいけ彩朝楽」でバイトデビューしませんか?食材のカットや盛り付け、後片付けなどカンタン業務で、イチから丁寧に教えますので初心者でも大丈夫!また、スピード昇給などで優遇しますので経験がある方もぜひご応募ください。週2日・1日4H~OKなので、家事・育児や学校、プライベートとの両立もしやすいお仕事です。※2024年4月8日時点の情報です。
業態 観光地旅館温泉地旅館
勤務地 鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
時給/950円~1,313円
  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
洗い場スタッフ

求人情報:湯快リゾート かいけ彩朝楽 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

週2日・1日4H~OK!食洗器での洗浄&片付けで手洗いは基本ナシ

目の前に広がる日本海と効能豊かな温泉が楽しめる憩いの宿「皆生温泉 かいけ彩朝楽」で、食器の洗浄と片付けを行なう洗い場スタッフの募集です。基本手洗いはなく食洗機を使っての洗浄なので、カンタン&手荒れの心配ナシ!未経験の方も大歓迎です。週2日・1日4H~OKなので、空いた時間を使ってサクっと働けますよ。学生さんからご年配の方まで、幅広い年代の方が自分の都合に合わせて活躍しています。※2024年4月8日時点の情報です。
業態 観光地旅館温泉地旅館
勤務地 鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
時給/900円~
  • 正社員
  • 調理部門その他
調理スタッフ│JR東海グループ/賞与年2回・福利厚生充実/静岡駅直結

求人情報:ホテルアソシア静岡 の調理部門その他/正社員求人

安定成長を続ける大手ホテルで料理スキルを活かし、満足できるキャリアを

~*やりがいに満ちた環境で、多彩な経験を*~ 「ホテルアソシア静岡」は、街を代表するランドマークホテル。一流を極めたシェフが集まるホテル内各レストランでの調理のほか、規模に応じた宴会料理も手がけるなど、多彩な経験が積めるやりがいに満ちた環境です。20代・30代の若手も多数活躍中の風通しの良い環境で、存分にあなたの腕を振るってください。経験者を積極採用中! ■□JR東海グループで安定のキャリアを□■ ・年間40種以上の研修受講OK ・調理部門の中で多彩な経験を積める ・オフも充実◎有給取得率90%以上 ・安定収入に加え、福利厚生も充実! ・JR東海グループ優待の利用可能 etc. 業界屈指の安定性を誇るグループ会社だから、キャリア・収入・働き方に今よりもっと満足できるはず。新規開業も予定し、キャリア採用が本格始動した当社と、二人三脚で成長いただける方をお迎えします。 当ホテルは客室205室にスタッフ105名と同エリア最大級の規模を誇り、富士山の絶景に静岡駅直結という利便性、上質なファシリティとサービスで幅広い宿泊ニーズに誠実にお応えし、万全の体制で多くのお客様をお出迎えしています。
業態 シティホテル
勤務地 静岡県静岡市葵区黒金町56
月給/208,000円~
  • 正社員
  • 調理部門その他
調理スタッフ│JR東海グループ/福利厚生・手当充実/経験者積極採用

求人情報:ホテルアソシア豊橋 の調理部門その他/正社員求人

豊橋駅直結!業界屈指の安定性の中、料理人として確かなキャリアを築けます

~*豊橋駅直結のシティホテルで上質な食体験を*~ 上質かつリラックスできる極上の滞在時間をご提供している、豊橋駅直結のシティホテル「ホテルアソシア豊橋」。カジュアルに楽しめるブッフェのほか日本料理、中国料理をご提供している個性的な各レストランと、お仲間同士の小さな集まりからウェディング、600名規模の会議やパーティーまでに対応する宴会場でご提供するお料理を作っていただきます。 ■□JR東海グループで安定のキャリアを□■ ・年間40種以上の研修受講OK ・調理部門の中で多彩な経験を積める ・オフも充実◎有給取得率90%以上 ・安定収入に加え、福利厚生も充実! ・JR東海グループ優待の利用可能 etc. 業界屈指の安定性を誇るグループ会社だから、キャリア・収入・働き方に今よりもっと満足できるはず。さらに新規開業も予定するなど、事業拡大が進む環境で、新しいやりがいを見つけませんか? 新鮮な海の幸・山の幸に恵まれた豊橋で、料理人として確かなキャリアを築きませんか?これまでの経験を活かしながら、一流シェフのもとでさらなる経験やスキルを積み重ねることが可能!希望休や長期休暇も取得しやすい風通しの良い職場です。
業態 シティホテル
勤務地 愛知県豊橋市花田町西宿
月給/20,800円~
  • 正社員
  • 調理部門その他
調理スタッフ│JR東海グループ/単身寮あり/賞与年2回/経験者積極採用

求人情報:ホテルアソシア高山リゾート の調理部門その他/正社員求人

料理スキルを活かし、大手グループ運営の安定環境で確かなキャリアを手に

~*定着率も抜群!飛騨高山を代表するリゾート*~ 「ホテルアソシア高山リゾート」は、四季折々の奥飛騨の自然を間近で感じることができるリゾートホテル。今回募集する調理スタッフの方には、有名なブランド肉・飛騨牛をはじめ、食材の宝庫・高山の地産地消にこだわった幅広いお料理をお任せ。鉄板料理レストランでは、お客様の目の前で華麗な手さばきを披露します! ■□JR東海グループで安定のキャリアを□■ ・年間40種以上の研修受講OK ・調理部門の中で多彩な経験を積める ・オフも充実◎有給取得率90%以上 ・安定収入に加え、福利厚生も充実! ・JR東海グループ優待の利用可能 etc. 業界屈指の安定性を誇るグループ会社だから、キャリア・収入・働き方に今よりもっと満足できるはず。飛騨高山の歴史と自然を堪能できるリゾートホテルで、未来につながる長期的なキャリアを描きませんか? シフトや有給、仕事の相談も気軽にできる風通しの良さも魅力の一つ。長期休暇を取得して旅行を楽しむ方やオフに同僚と出かける方も多く、プライベートの時間も充実させることができます。職場や高山中心地にアクセス便利な単身寮もご用意しています!
業態 リゾートホテル
勤務地 岐阜県高山市越後町1134
月給/208,000円~
  • 正社員
  • リーダー・チーフ(調理部門)
調理主任・副料理長候補

求人情報:ホテル・トリフィート宮古島リゾート のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

家具家電完備の単身寮あり。調理経験を活かして南の島でキャリアUP!

月給25万円~!大幅昇給のチャンスもあるので、調理経験を活かしてキャリアアップしたい方はぜひご応募ください。調理主任・副料理長候補として調理業務全般のほか、メニュー開発や料理長のサポートなどもお任せ。スキルや意欲に応じてご活躍いただける環境をご用意します。「ホテル・トリフィート宮古島リゾート」は宮古空港から好アクセスの、心も身体もリフレッシュできる開放感溢れるリゾートホテルです。※2024年4月5日時点の情報です。
業態 リゾートホテル
勤務地 沖縄県宮古島市平良字下里2422-1
月給/250,000円~300,000円
移住したい方必見!寮・社宅完備の求人特集
  • 正社員
  • 調理部門その他
和洋中50種類以上のバイキングレストランで、調理スキルを活かす!

求人情報:湯快リゾート 宇奈月グランドホテル の調理部門その他/正社員求人

バイキングレストラン調理スタッフ(総合職・幹部候補)

「宇奈月グランドホテル」には、美味しさと楽しさが融合したバイキングレストランがあります。ご当地グルメからローストビーフ、旬の食材を活かしたグルメフェアなど、和洋中50種類以上の料理を味わえる環境で、これまでの調理経験を活かして裁量大きく活躍しませんか?多彩な料理ジャンルに携わりながら、幅広い調理スキルが身につきます。公休8~9日・食事補助あり・従業員割引制度など、好環境も魅力です。※この求人は2024年4月5日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 富山県黒部市宇奈月温泉267
月給/250,000円~366,800円
  • 正社員
  • ベーカー
ブーランジェ(パン職人)│23年4月開業/月給26万円~/年休110日

求人情報:SIMOSE ART GARDEN VILLA のベーカー/正社員求人

瀬戸内の自然とアートが融合したオーベルジュで、食事が引き立つパンを作る

ー◆五感を満たし・潤す"アート・オーベルジュ" 23年4月、瀬戸内の海辺に誕生した「SIMOSE ART GARDEN VILLA」は、一棟建てのヴィラ10棟、フレンチレストラン、美術館で構成される"アート・オーベルジュ"。すべての建物を世界的建築家・坂茂氏が手がけ、瀬戸内の島々や海を見渡す開放的なレストランでは、地元の幸と食の喜びに出会えるフレンチが堪能できます。 ー◆食事とマリアージュするパン作りを 瀬戸内の恵みをふんだんに使い、素材が持つ味わいを存分に活かしたヘルシーなフレンチをご提供するダイニングで、ブーランジェ(パン職人)として経験を活かして活躍しませんか? 自然とアートに囲まれた開放的な環境で、スキルはもちろんセンスや感性も磨けます。また、チーフやスーシェフなど管理職へのキャリアアップも目指せます。 *月9日休み、年間休日110日 *賞与年2回(昨年実績計2カ月分) *業界未経験OK・学歴不問 *各種手当もご用意 *借り上げ社宅制度あり 【観る、聴く、触れる、香る、味わう。】五感すべてを潤す清々しい空間で、繊細な感覚と心遣いを大切に、私たちと一緒にお客様へ特別なひと時をご提供しませんか。
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 広島県大竹市晴海2-10-50
月給/260,000円~
  • 正社員
  • パティシエ
パティシエ│23年4月開業/月給26万円~/年休110日/家族手当あり

求人情報:SIMOSE ART GARDEN VILLA のパティシエ/正社員求人

あなたのスイーツで、極上のオーベルジュ体験を楽しむゲストに驚きと喜びを

ー◆五感を満たし・潤す"アート・オーベルジュ" 23年4月、瀬戸内の海辺に誕生した「SIMOSE ART GARDEN VILLA」は、一棟建てのヴィラ10棟、フレンチレストラン、美術館で構成される"アート・オーベルジュ"。すべての建物を世界的建築家・坂茂氏が手がけ、瀬戸内の島々や海を見渡す開放的なレストランでは、地元の幸と食の喜びに出会えるフレンチが堪能できます。 ー◆アイディアと感性が溢れるスイーツを 広島近郊で育った新鮮な食材を使った、ヘルシーなフレンチをご提供している当施設のダイニング。ぜひあなたのアイディアや感性を活かして、食事の締めくくりにふさわしいスイーツを作ってください。 チーフやスーシェフなど管理職へのキャリアアップも可能!瀬戸内の雄大な自然とアートに囲まれながら、新たなスタートを切りませんか。 *月9日休み、年間休日110日 *賞与年2回(昨年実績計2カ月分) *業界未経験OK・学歴不問 *家族手当もご用意 *借り上げ社宅制度あり 【観る、聴く、触れる、香る、味わう。】五感すべてを潤す清々しい空間で、繊細な感覚と心遣いを大切に、私たちと一緒にお客様へ特別なひと時をご提供しませんか。
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 広島県大竹市晴海2-10-50
月給/260,000円~
  • 正社員
  • リーダー・チーフ(調理部門)
スーシェフ候補│23年4月開業/月給30万円~/年休110日/家族手当

求人情報:SIMOSE ART GARDEN VILLA のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

経験豊かなシェフが腕を振るうオーベルジュ。新たな環境で確かなキャリアを

ー◆五感を満たし・潤す"アート・オーベルジュ" 23年4月、瀬戸内の海辺に誕生した「SIMOSE ART GARDEN VILLA」は、一棟建てのヴィラ10棟、フレンチレストラン、美術館で構成される"アート・オーベルジュ"。すべての建物を世界的建築家・坂茂氏が手がけ、瀬戸内の島々や海を見渡す開放的なレストランでは、地元の幸と食の喜びに出会えるフレンチが堪能できます。 ー◆レベルの高い環境で管理経験が積めます 東京・白金台や広島の一流フレンチレストランで腕を磨くなど、豊富な経験を持つ当施設のシェフ。そんなレベルの高い環境で、シェフのサポートをしながら管理経験を積むことができ、もちろん調理のスキルや幅も広げることが可能です。 「経験を活かしてキャリアを前に進めたい」という方は、ぜひご応募ください。 *月給30万~、年収目安420万~ *月9日休み、年間休日110日 *賞与年2回(昨年実績計2カ月分) *借り上げ社宅制度あり *家族手当もご用意 【観る、聴く、触れる、香る、味わう。】五感すべてを潤す清々しい空間で、繊細な感覚と心遣いを大切に、私たちと一緒にお客様へ特別なひと時をご提供しませんか。
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 広島県大竹市晴海2-10-50
月給/300,000円~370,000円
  • 正社員
  • フレンチ
調理スタッフ│23年4月開業/月給26万円~/年休110日/家族手当

求人情報:SIMOSE ART GARDEN VILLA のフレンチ/正社員求人

瀬戸内の海辺に佇むオーベルジュで、地元食材を活かした喜び溢れるお料理を

ー◆五感を満たし・潤す"アート・オーベルジュ" 23年4月、瀬戸内の海辺に誕生した「SIMOSE ART GARDEN VILLA」は、一棟建てのヴィラ10棟、フレンチレストラン、美術館で構成される"アート・オーベルジュ"。すべての建物を世界的建築家・坂茂氏が手がけ、瀬戸内の島々や海を見渡す開放的なレストランでは、地元の幸と食の喜びに出会えるフレンチが堪能できます。 ー◆感性を活かし、お客様に至福の一皿を 東京や広島の一流レストランで腕を磨いてきたシェフのもと、経験を活かしながらさらなるスキルアップができる環境です。また、ゆくゆくはチーフやスーシェフなど管理職へのキャリアアップも目指せます。 瀬戸内の恵みをふんだんに使い、素材が持つ味わいを存分に活かしたヘルシーなフレンチで、お客様に至福の一皿を届けてください。 *月9日休み、年間休日110日 *賞与年2回(昨年実績計2カ月分) *業界未経験OK・学歴不問 *家族手当もご用意 *借り上げ社宅制度あり 【観る、聴く、触れる、香る、味わう。】五感すべてを潤す清々しい空間で、繊細な感覚と心遣いを大切に、私たちと一緒にお客様へ特別なひと時をご提供しませんか。
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 広島県大竹市晴海2-10-50
月給/260,000円~340,000円
  • 正社員
  • 和食
和食調理│ 23年4月『サウナ旅館』にリブランディング/新卒OK

求人情報:Ryokan & Sauna Yorozuya Hita の和食/正社員求人

サウナと旅を愛する“サ旅人”をうならせる、極上のサウナ懐石を創る

サウナーたちがサウナでととのった後、楽しみにしているサ飯。当館では日本料理をベースに『サウナ懐石』なるものを開発しました。「旅館で食べたご飯が思い出せない…」社長のそんな経験から、美味しくて想い出に残る料理を創りたいと日々試作を重ねています。 夕食のサウナ懐石、朝食のあサ飯に加え、地元のお客さん向けの会食・宴会など様々なシーンで思い出に残る料理を創るお仕事です。 ★宿泊・会食・宴会など様々なシーンでレベルアップ♪ ★新卒大歓迎♪想い出に残る美味しい料理を創りましょう! ★寿司、天ぷらなどあなたの技術でよろづやを進化 [Ryokan & Sauna Yorozuya Hitaについて] ■23年4月、老舗温泉旅館が創業100年を機に「サウナ旅館」へとリブランド! ■全8室がリバービューのサウナスイート(約70㎡) ゆったりした空間でサウナやご滞在を楽しめるよう、全室にサウナ界を牽引するととのえ親方こと松尾大氏(TTNE)プロデュースのサウナに水風呂、温泉浴、ととのいスペースを完備。サウナからととのいスペースまでの導線や水風呂の温度にもこだわり、サウナーのための旅館へと変わりました。
業態 高級旅館
勤務地 大分県日田市隈1-3-12
月給/220,000円~
  • パート・アルバイト
  • 和食
和食調理│1日10組/借上社宅・家賃補助有/週2~5日/湯布院

求人情報:湯富里の宿 一壷天 の和食/パート・アルバイト求人

住居にまつわる手当&制度が充実!湯布院の人気旅館で調理経験者を大募集◎

―業界屈指の待遇を用意し、大募集!― ・単身借り上げ社宅:家賃補助付き2万/控除月4.5万円 ・引越しの移動費は会社が負担 ・アルバイト・パートも昇給チャンスありetc. 観光地・移住地としても人気の温泉地『湯布院』で、調理経験を活かしませんか?初春から新生活をお考えの方も大歓迎。嬉しい手当&制度をフル活用して、オンとオフを存分に楽しみましょう! ■□一壷天(いっこてん)とは…□■ 湯布院で2016年に開業した一壷天。客室はすべて半露店風呂付の離れとなっており、1日最大10組のみのお客様をおもてなししています。別天地・別世界という意味をもつ旅館の名前の通り、古・新・和・洋が融合したしつらえで、記念日や思い出づくりを目的とされるお客様に大変好評をいただいています。 ■□1日10組限定だから、こだわり満載□■ 見て香って味わって、五感に残るお料理を提供するために、1日最大10組のお客様に対して仕込みから調理までこだわりぬいた本格和懐石を提供しています。旬の地元食材を扱ったり、初めての調理法にチャレンジしたり。日々新鮮な体験の中で、料理をとことん楽しみませんか?
業態 温泉地旅館
勤務地 大分県由布市湯布院町川上302-7
時給/1,200円~1,500円
株式会社新コーポレーション
  • 正社員
  • 和食
和食調理│1日10組/借上社宅・家賃補助有手当充実/第二新卒歓迎

求人情報:湯富里の宿 一壷天 の和食/正社員求人

旅を愉しむ湯布院の“別天地“で、五感に残る和懐石を手掛けませんか?

―湯布院の“別天地”で描けるキャリア― ・単身赴任手当:月3万円 ・単身借り上げ社宅:家賃補助付き2万/控除月4.5万円 ・家賃手当(社宅以外):月最大3.2万円 ・賞与年2回(業績による)・引越し移動費会社負担!etc. 業界トップクラスの多彩な待遇・手当をご用意!20代・30代の若手も多数活躍する環境で、今まで以上のやりがいを見つけませんか? ■□料理と成長を“愉しむ“!□■ 見て香って味わって、五感に残るお料理を提供するために欠かせないのは、お客様を思い真心を込めること。こうした信念を持つ料理長を筆頭に、誰もが料理に真摯に向き合える環境を整えています。 1日10組のお客様を、自慢の料理でおもてなしする―― 味や技術にこだわれるこの規模ならではの、理想のキャリアを描いてください。 ■□一壷天(いっこてん)とは…□■ 湯布院で2016年に開業した一壷天。客室はすべて半露店風呂付の離れとなっており、1日最大10組のみのお客様をおもてなししています。別天地・別世界という意味をもつ旅館の名前の通り、古・新・和・洋が融合したしつらえで、記念日や思い出づくりを目的とされるお客様に大変好評をいただいています。
業態 温泉地旅館
勤務地 大分県由布市湯布院町川上302-7
月給/210,000円~227,000円
株式会社新コーポレーション
  • 正社員
  • リーダー・チーフ(調理部門)
和食リーダー候補│1日最大10組/借上社宅・家賃補助有/手当充実

求人情報:湯富里の宿 一壷天 のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

湯布院の旅を彩る和懐石を、“技術”と“10組のお客様”に向き合う環境で

―湯布院の“別天地”で描けるキャリア― ・単身赴任手当:月3万円 ・単身借り上げ社宅:家賃補助付き2万/控除月4.5万円 ・家賃手当(社宅以外):月最大3.2万円 ・賞与年2回(業績による)・引越し移動費会社負担!etc. 業界トップクラスの多彩な待遇・手当をご用意!料理にこだわれる環境で、さらなる経験と技術を身につけませんか? ■□一壷天(いっこてん)とは…□■ 湯布院で2016年に開業した一壷天。客室はすべて半露店風呂付の離れとなっており、1日最大10組のみのお客様をおもてなししています。別天地・別世界という意味をもつ旅館の名前の通り、古・新・和・洋が融合したしつらえで、記念日や思い出づくりを目的とされるお客様に大変好評をいただいています。 ■□真心を込める、技術と向き合う□■ 見て香って味わって、五感に残るお料理を提供するために欠かせないのは、お客様を思い真心を込めること。1日10組のお客様だけをおもてなしする私たちだからこそ、食材から調理法、盛り付けまでこだわりぬいた一品を手掛けることができます。ブランクをお持ちの方も大歓迎!納得の環境と自慢の料理でお客様のひと時に寄り添っていきましょう。
業態 温泉地旅館
勤務地 大分県由布市湯布院町川上302-7
月給/240,000円~275,000円
株式会社新コーポレーション
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
副料理長│月給35.4万円以上/1日最大10組/借上社宅・家賃補助有

求人情報:湯富里の宿 一壷天 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

“別天地”で五感に残る和懐石を追求。穏やかなときと共にある上質な食体験

―湯布院の“別天地”で描けるキャリア― ・単身赴任手当:月3万円 ・単身借り上げ社宅:家賃補助付き2万/控除月4.5万円 ・家賃手当(社宅以外):月最大3.2万円etc. 業界トップクラスの多彩な待遇・手当をご用意! “四季を五感で愉しむ”とっておきの食体験を提供しませんか? ■□一壷天(いっこてん)とは…□■ 湯布院で2016年に開業した一壷天。客室はすべて半露店風呂付の離れとなっており、1日最大10組のみのお客様をおもてなししています。別天地・別世界という意味をもつ旅館の名前の通り、古・新・和・洋が融合したしつらえで、記念日や思い出づくりを目的とされるお客様に大変好評をいただいています。 今回は、一壷天での旅をより一層お楽しみいただくために、料理での“おもてなし“をリードする副料理長を新たにお迎えいたします。 ■□和懐石の真骨頂を愉しむ!□■ 上記の通り、1日最大10組のお客様へお料理を提供しますので、前日の仕込みや食材管理、当日の調理に至るまで徹底してこだわることが可能です。見て香って味わって、五感に残る料理を追求することは、料理人としてあるべき姿を大切にできます。
業態 温泉地旅館
勤務地 大分県由布市湯布院町川上302-7
月給/354,000円~380,000円
株式会社新コーポレーション
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理責任者│夏・冬5連休/家族・職務手当あり/年間休日109日

求人情報:ロフォス湘南 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

実績豊富な企業が運営!業界特有の働き方を変え、安定したステージへ

研修施設と宿泊施設が一体となり、多くの研修生が足を運ぶホテル「ロフォス湘南」。ヨコハマグランドインターコンチネンタルの運営企業として細やかなサービスを充実させつつ、安定経営を続けています。今回は調理部門の責任者を募集!季節の連休もあるため、業界特有の働き方からキャリアを諦める…といった必要は一切ありません。階層に応じて別途手当も支給するなど、安心の待遇も取り揃えています。 【ロフォス湘南について】 ◎JR逗子駅・京急線汐入駅より車で約25分・研修施設と宿泊施設が一体 ◎雄大な相模湾と三浦半島の山々に囲まれた絶好のロケーションで静かに学べる環境 ◎世界的ホテルブランド・IHGが運営するヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルに宿泊・レストランを委託 ◎一流のホスピタリティとサービス、地産地消の食材を活かした多彩な料理をご提供 ー♦メリハリのある働き方をサポートする制度! ◎季節休暇(夏期5日、冬季5日) ◎賄いあり(昼食250円、夕食250円) ◎入社後のサポート体制あり ◎自社の施設利用割引、結婚・出産祝い金制度 プライベートの時間も確保できる、働きやすい就業環境が魅力です♪
業態 その他宿泊施設
勤務地 神奈川県三浦郡葉山町上山口1560
月給/295,750円~393,500円
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:伊東園ホテル磐梯向滝 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

UIターン歓迎!寮があり、安心して勤務を始められる環境を整えています

あなたには調理長候補をお任せします。調理経験があれば業界未経験でも大丈夫!これまで培ってきたスキルを当ホテルで活かしてみませんか?月額5,000円から利用可能な社員寮を完備していますので、新生活にあたり費用の心配も要りません。地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方にもピッタリです。磐梯熱海駅から車で約5分の場所にある「伊東園ホテル磐梯向滝」。全48客室を備えています。※この求人は2024年3月14日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 福島県郡山市熱海町熱海5-295
月給/355,000円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:伊東園ホテル飯坂叶や の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

これまでの経験を活かせます!ホテル業界以外もOK、社員寮完備です

ホテル業界以外での実務経験をお持ちの方、UIターンをお考えの方歓迎!調理の腕やキャリアを活かして、調理長候補として活躍しませんか?ワンランク上の料理を提供するレストランで、スキルを存分に発揮できます。勤務地より徒歩圏内に、月額5,000円から利用可能な社員寮をご用意しました。勤務のスタートもスムーズです。伊東園ホテル飯坂 叶やは、飯坂温泉駅から徒歩15分の場所にある、全75客室のホテルです。※この求人は2024年3月14日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 福島県福島市飯坂町湯野字上川原2-4
月給/355,000円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:伊東園ホテル箱根湯本 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

UIターン歓迎!寮があり、安心して勤務を始められる環境を整えています

あなたには調理長候補をお任せします。調理経験があれば業界未経験でも大丈夫!これまで培ってきたスキルを当ホテルで活かしてみませんか?月額5,000円~利用可能な寮を完備していますので、新生活にあたり費用の心配も要りません。UIターン歓迎しており、地方で働きたい方やふるさとに戻ってお仕事がしたい方にもピッタリです。JR箱根湯本駅より車で5分の場所にある「伊東園ホテル箱根湯本」。全49室を備えています。※この求人は2024年3月11日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋95-1
月給/355,000円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:伊東園ホテル熱海館 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

宿泊業界以外からもOK、社員寮完備!スキルを活かして働きませんか

あなたには、調理長候補をお任せ!経営力や管理力を身に付けて、当ホテルで活躍しませんか?ブランクがある方も歓迎!上質な料理に触れながら着実に調理スキルを磨ける環境です。勤務地より徒歩圏内、月額5,000円から利用可能な寮を完備しているので、勤務のスタートもスムーズ。ふるさとに戻ってお仕事がしたい方や地方で働きたいとお考えの方、UIターン希望者歓迎します。私たちと一緒に働きましょう。※この求人は2024年3月14日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 静岡県熱海市田原本町4-16
月給/355,000円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:伊東園ホテル土肥 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

あなたのご応募お待ちしています!UIターン、ブランクのある方も歓迎です

キャリアを活かし、調理長候補として活躍できる環境です。宿泊業界以外での実務経験をお持ちの方もぜひご応募ください。ブランクのある方やUIターンをお考えの方も歓迎!新しい環境で、訪れるお客様に喜ばれる一皿を提供しませんか?寮完備!勤務地より徒歩圏内、月額5,000円から利用可能です。伊東園ホテル土肥では、地元で穫れた旬の食材をふんだんに使った和洋中のバイキング形式で料理を提供しています。※この求人は2024年3月14日時点の情報です
業態 その他ホテル
勤務地 静岡県伊豆市八木沢3864通崎
月給/355,000円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:伊東園ホテル草津 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

UIターン歓迎・寮あり!これまでの経験を活かしてキャリアアップできます

費用の心配なく新生活を始めることができるよう、月額5,000円から利用可能な社員寮をご用意!地方で働きたい方、故郷に戻ってお仕事がしたい方にもピッタリです。お任せするのは調理長候補。業界は問いませんので、実務経験のある方はぜひご応募ください。ワンランク上の料理を提供するレストランで、更なる高みを目指してみませんか?伊東園ホテル草津は、草津温泉バスターミナルより車で約10分の場所にあるホテルです。※この求人は2024年3月14日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 群馬県吾妻郡草津町草津464-1051
月給/355,000円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:伊東園ホテル浅間の湯 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

UIターン歓迎・寮あり!これまでの経験を活かしてキャリアアップできます

月額5,000円から利用可能な社員寮完備!費用の心配なく新生活を始めることができます。地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方にもピッタリです。お任せするのは調理長候補のお仕事です。業界は問いませんので、実務経験のある方はぜひご応募ください。ワンランク上の料理を提供するレストランで、更なる高みを目指してみませんか?伊東園ホテル浅間の湯は、湯坂バス停より徒歩約5分の場所にあるホテルです。※この求人は2024年3月14日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 長野県松本市浅間温泉3-4-9
月給/355,000円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:伊東園ホテル松川館 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

寮完備!これまでの経験をホテルにて活かしてみませんか?

月額5,000円から利用できる社員寮あり!これから新生活をお考えの方も安心してスタートできます。あなたにお任せするのは調理長候補。業界での経験は問いませんので、実務経験をお持ちの方のご応募お待ちしています。これまでのスキルを存分に発揮しながらキャリアアップを目指してみませんか?JR伊東線・伊東駅から徒歩約8分の場所にある「伊東園ホテル松川館」。好立地な場所にあり、通勤にも便利なホテルです。※この求人は2024年3月14日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 静岡県伊東市寿町1-1
月給/355,000円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:伊東園ホテル四万 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

UIターン歓迎!寮があり、安心して勤務を始められる環境を整えています

あなたには調理長候補をお任せします。調理経験があれば業界未経験でも大丈夫!これまで培ってきたスキルを当ホテルで活かしてみませんか?月額5,000円から利用可能な社員寮を完備していますので、新生活にあたり費用の心配も要りません。地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方にもピッタリです。四万温泉バス亭から徒歩約20分の場所にある「伊東園ホテル四万」。全66室を備えています。※この求人は2024年3月14日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4358-1
月給/355,000円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:伊東園ホテル塩原 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

これまでの経験を活かせます!ホテル業界以外もOK、社員寮完備です

調理の腕やキャリアを活かして、調理長候補として活躍しませんか?ワンランク上の料理を提供するレストランで、さらなる高みを目指せます。ホテル業界以外での実務経験をお持ちの方、UIターンをお考えの方も歓迎!勤務地より徒歩圏内に、月額5,000円~利用可能な社員寮をご用意しました。勤務のスタートもスムーズです。伊東園ホテル塩原は、西那須野I.Cより約20分の場所にある、全73客室のホテルです。※この求人は2024年3月14日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 栃木県那須塩原市塩原2196-4
月給/355,000円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:伊東園ホテル稲取 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

UIターン歓迎!寮があり、安心して勤務を始められる環境を整えています

あなたには調理長候補をお任せします。調理経験があれば業界未経験でも大丈夫!これまで培ってきたスキルを当ホテルで活かしてみませんか?月額5,000円~利用可能な寮を完備していますので、新生活にあたり費用の心配も要りません。地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方にもピッタリです。伊東園ホテル稲取は伊豆稲取駅より車で約5分の場所にあり、観光の拠点として多くの方が利用されています。※この求人は2024年3月14日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1021-24
月給/355,000円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:伊東園ホテルニューさくら の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

これまでの経験を活かせます!ホテル業界以外もOK、社員寮完備です

調理の腕やキャリアを活かし、調理長候補として活躍しませんか?ワンランク上の料理を提供するレストランで、スキルを存分に発揮できます。ホテル業界以外での実務経験をお持ちの方、UIターンをお考えの方も歓迎!勤務地より徒歩圏内に、月額5,000円から利用可能な社員寮をご用意しました。勤務のスタートもスムーズです。伊東園ホテルニューさくらは、鬼怒川温泉駅より徒歩約7分の場所にある、全192客室のホテルです。※この求人は2024年3月14日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1060
月給/355,000円~
  • パート・アルバイト
  • 調理部門その他
従業員食堂調理係

求人情報:佳翠苑 皆美 の調理部門その他/パート・アルバイト求人

週2日~勤務可・育児休業実績あり!長く働き続けられる環境が整っています

お任せする従業員食堂調理係は経験がなくても大丈夫!基礎から学び、一からチャレンジできる環境です。 育休取得実績があるので、ライフステージの変化に応じた働き方ができます。UIJターンも歓迎しており、地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方にもピッタリです。全108客室を備える「佳翠苑 皆美」は、松江玉造I.Cより車で10分、JR玉造温泉駅より車で5分の場所にある宿です。※この求人は2024年3月26日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
時給/910円~
  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
調理補助(第2調理部フルタイムパート)

求人情報:佳翠苑 皆美 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

料理好きの方、あなたの好きを活かして活躍しませんか?未経験の方歓迎!

あなたにお任せするのは調理補助!訪れるお客様に喜ばれる一皿を作り提供しませんか?未経験の方歓迎!基礎から学び、一からチャレンジできる環境です。日本でも最古の歴史を持つ温泉を楽しむことができる「玉造温泉ホテル佳翠苑皆美」。全108室の種類が豊富な客室や、大中小の宴会場、大浴場・展望風呂、キッズルームを完備しています。ダイニングレストランでは地元の旬の食材を用いた料理を提供しています。※この求人は2024年3月27日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
時給/1,200円~
  • 正社員
  • 調理部門その他
大型観光ホテルのキッチン調理スタッフ

求人情報:佳翠苑 皆美 の調理部門その他/正社員求人

単身寮あり!費用の心配なくスムーズに新生活を始められます

様々な用途でご利用いただけるレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか? あなたには、大型観光ホテルのキッチン調理スタッフをお任せ。これから新生活をお考えの方も安心の単身寮をご用意しています。和室をはじめ、源泉掛け流し風呂付きの客室など、多彩な客室を備える「佳翠苑 皆美」。食事は、和洋50種類以上の朝食ビュッフェや日本海の幸を中心とした旬の地元食材を活用したメニューで提供しています。※この求人は2024年3月27日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
月給/205,200円~355,200円
  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
朝食調理補助スタッフ

求人情報:佳翠苑 皆美 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

ライフスタイルに合わせて活躍できます!未経験の方歓迎

お任せするのは朝食調理補助スタッフ!訪れるお客様に喜ばれる一品を作りませんか?週3日から勤務できるのでライフスタイルに合わせて働いていただけます。未経験歓迎!先輩スタッフの丁寧なサポートがありますので安心して業務を開始できます。UIJターン歓迎。地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方にピッタリです。「玉造温泉ホテル佳翠苑皆美」は日本で最古の歴史を持つ玉造温泉の名湯を楽しめるホテルです。※この求人は2024年3月27日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
時給/1,100円~1,200円
  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
料理盛付朝スタッフ

求人情報:佳翠苑 皆美 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

育児・介護休業取得実績あり!午前中のみのお仕事です

午前中だけのお仕事なので、ライフスタイルに合わせて勤務ができます。あなたにはお任せするのは、料理盛付朝スタッフ。育児休業や介護休業の取得実績があり、長く働き続けられる環境が整っています。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか?日本で最古の歴史を持つ玉造温泉の名湯を楽しめるホテル「玉造温泉ホテル佳翠苑皆美」。お食事には、日本海の幸を活かした四季折々の料理を提供しています。※この求人は2024年3月27日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
時給/1,020円~
  • パート・アルバイト
  • 鉄板焼き
鉄板コーナー調理スタッフ

求人情報:佳翠苑 皆美 の鉄板焼き/パート・アルバイト求人

育児休業実績あり!長く働ける環境が整った、働きやすさが魅力の職場です

週2日から勤務OK!ライフスタイルに合わせた働き方ができます。育児休業の実績があるので、長くキャリアを積むことも可能です。あなたにお任せするのは鉄板コーナー調理のお仕事。調理経験のある方を歓迎しています。上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。全108客室を備える「佳翠苑 皆美」。宍道湖のしじみ汁や、炊き立ての仁多米など出雲の旬の味を五感で楽しめる宿です。※この求人は2024年3月27日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
時給/1,500円~
  • 正社員
  • フレンチ
調理(フレンチ)

求人情報:東急リゾートタウン蓼科 のフレンチ/正社員求人

チームワークを大切にしながら働きませんか?新生活も安心の寮完備

昇給と年2回の賞与で、モチベーション高く働くことが可能!頑張りはしっかりお給与に反映いたします。あなたには、フレンチ調理人をお任せ。費用の負担を抑えて働けるよう、寮をご用意しました。自動車の運転免許・自家用車をお持ちの方であればご応募いただけます。調理経験や調理師免許をお持ちの方は存分にお力を発揮していただけるポジションです。年間休日は112日で、プライベートを大切にしながら働けます。※この求人は2024年3月28日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 長野県茅野市北山鹿山4026−2
月給/200,000円~430,000円
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
料理長

求人情報:ETSU Hakone Japan の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

寮あり!費用の心配なくスムーズに新生活を始められます

これまでの経験を活かして、一緒に大きく成長しませんか?あなたには、料理長をお任せします。社員寮完備で、安心して新生活をスタートできます。四季折々の自然に囲まれた立地の「ETSU Hakone Japan」は、これから開業予定のホテルです。全12客室は、すべて露天風呂付きのほか、施設内にはレストラン、バーラウンジなどを備えます。四季を通してお客様が快適に過ごせる空間を整えています。※この求人は2024年3月27日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285−17
月給/400,000円~700,000円

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よくある質問

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか?
もちろん可能です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。
在職中も利用することはできますか?
もちろんご利用可能です!こちらから転職サポートお申し込み(無料)いただけば、退職・転職に伴う手続きなどもキャリアアドバイザーがしっかりサポートいたします。
転職相談や情報収集だけでも大丈夫?
ご相談だけでも大歓迎です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。

調理の情報

調理部門の具体的な仕事内容

スムーズに料理を提供するために、役割分担やオペレーションを構築します。味はもちろん、仕込み、盛り付け、提供方法やタイミングなど、全体の流れをコントロールしなければいけません。調理器具の片づけ、掃除も大事です。 料理長であれば、スタッフの能力を考慮して人員配置をし、モチベーションやチームプレーの管理もします。そして、そのホテルや旅館の特徴に合わせた、個性あるメニューを考案します。食材の原価などのコスト管理、食材の在庫管理、価格設定などもおこないます。 焼き菓子、生菓子、和菓子などのメニューを考えて作るパティシエは、お客様を感動させるような盛り付けを目指します。料理の内容に合わせて考えることも大切です。

調理部門のやりがい・面白さ

作った料理でお客さんに喜んでもらえる、これが何よりのやりがいであり面白さです。「美味しかったよ」と声をかけてもらえたり、良い評価のレビューや口コミを書いてもらえることは、料理人冥利につきる喜びです。 ホテルや旅館の料理人だからこそ調達できる食材で、そのホテル・旅館ならではのオリジナルな料理を考え作り上げる。ここにも大きなやりがいを感じるでしょう。時には、VIPや重要なお客様のために料理を提供する機会もあり、料理を一段とレベルアップさせるべく努力します。その施設の伝統の味・レシピを受け継ぎつつ、自分ならではの新しさをブレンドしていく楽しさも。 パティシエは菓子職人としての技術やアート性を追求していく面白さ、スイーツ好きのお客様をうならせる工夫が腕の見せ所です。

調理部門で必要なスキル

調理方法、食材、各国の料理技法などの知識、包丁などの調理器具の使い方などは必須です。手先の器用さも大事ですね。また、他の調理部門と連携するコミュニケーション能力、マネジメント能力、広い視野、段取り力、スピード、正確さ、体力も求められます。 また、お客様の人数やニーズにあわせた料理の提供、見た目を美しくするための色彩感覚やアート的感性、レシピや料理を考案したり改良する発想力・企画力も問われます。また、食材や料理のコストを考える経営・会計的な能力もあると良いでしょう。