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2021/02/26更新

海遊亭 (女将・支配人・副支配人（旅館）/正社員)

株式会社女将塾

リーダーとしてのマネジメント力、企画設計力が活かせる「女将塾の支配人」

お客様にきめ細やかなサービスを提供する。言葉にするのは簡単ですが、ファンになってもらったり、多世代のお客様にご満足いただける旅館作りは簡単ではありません。「家業を事業に」をテーマに温泉旅館の運営をしている当社。この規模ならではのマニュアルに頼らない自分たちらしさや地域のお客様に合わせた自由な発想でのおもてなしの運営を心掛けています。

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仕事内容: ＜支配人の業務＞
■施設基本運営
(接客、予約の受付、スタッフの教育、チームビルディングを実施)
■管理業務
(売上管理やシフト作成、人員配置・役割分担などの細かな管理)
■商品企画
(宿泊プランを月に数度やってくる本社運営サポート担当と一緒に検討)
■サービス企画
(お客様のおもてなしの企画を考え、メンバーを巻き込み、実行。自分が考え実行するだけでなく、メンバーを巻き込むことで、企画したイベントが盛り上がり、お客様に喜ばれた体験を通して、メンバー自身の成長にもつながっていきます)
※目の前の現場運営から、おもてなし企画まで、足元の実務と先々の企画を行っていく仕事のため、多数の異なるタスクを平行して動かせる女性が活躍しています。何か一つの事に集中して成し遂げていくという業務のやり方になれてきた方には難しい業務です。
能力を発揮できる女性が多く、9施設中7施設が女性支配人です

■運営
温泉旅館に常駐し運営業務を行います。チェックイン・チェックアウト業務やお食事提供、電話・メールでの予約受付などの基本業務から、支配人として必要となるオペレーションの効率化、新しい商品サービスの企画提案、スタッフ満足度の向上に取り組みます。
■マネジメント
現場運営の実務、オペレーションを自らが熟知し、指導・マネジメントできる力を整えていきます。お客様のチェックインからチェックアウトまでの滞在中のサービス提供を、きちんと遂行できるようなち密さや地道さも求められます。メンバーの育成やメンバーとのチームビルディングもしていきますので、細かなPDCA管理が必要です。
■企画
お客様に愛される温泉旅館であり続けるため、また宿泊客数のアップのために、宿泊プランやおもてなし企画を考え、あなたらしさやあなたならではの発想力・企画力を問われる創造的な仕事もあります。
細かなマネジメントと、自由な発想企画を両立できる女将塾の「支配人」に挑戦してみませんか？

■支配人の1カ月の仕事の流れ
【週2回】銀行に売上入金、一部支払い処理などします。
【随時】売上や予約入込のチェック、状況に応じて価格のコントロール、プランの検討・作成。現場責任者に進めてもらうことは指示し進捗確認をします。
【月初】今月の売上の予測、対策などを考えます。先月の報告など本社へ提出するデータを整理。末締め給与の計算、本社へ送付。
【中旬】前月末締めの請求書をチェック、データ作成し本社へ。中旬は営業会議があることが多いので会議に向けた準備をします。
【月末】今月も残りわずか、最終日には遅滞なく実績報告をします。

＜ステップアップイメージ＞
■支配人候補として育成
温泉旅館での現場の実務を覚える。
接客・清掃・フロント・予約受付・食事提供など全ての実務を学ぶ。
温泉旅館の業務改善のモデルとして考えられたオペレーションです。
■1年後に管理職
マネジメント業務開始。
マネジメント・業績構築力・企画力を備えたキャリアの方はそのスキルを活用。
サービス実務、メンバーマネジメント、サービス企画、宿泊プラン作成、集客、売上管理に着手
■2年後に支配人
管理職での実践をばねに、１施設の全てをマネジメントする支配人になる。
本社サポートのコンサルタントがいるので、心強いはずです。
■その後
支配人、さらに複数施設を統括する総支配人の道も。
転居を伴わない出張での業務などあなたの働き方を相談ください。

■教育制度
直営の温泉旅館にてOJT
私たちは１年は必要とゆっくり教育するつもりで毎回望んでいますが、半年程度で管理職に昇進した方もおります。
【女将塾のマネジメントの特徴】
社名の通り、「女将育成機関」としてスタートした弊社では「お客様の為に」「お互いに思いやる心」といった文化が根付いています。サービスの本質を理解し、社内外共に「気づき」を大切にしています。

■人事制度
10段階の職級制度が整っており、評価制度も職級別に15項目で整備しております。
各職級に何が求められているかも明確で、一次評価・二次評価で適切な評定がおこなわれております。
半期に一度の定期面談では評定のフィードバックや今後の成長の方向性を一緒に考えていきます。

■本部サポート体制
・コンサルタントの現場訪問/月1回以上
・その他電話アドバイス/随時
・各施設営業会議/月1回（本部長・部長・各支配人参加）

募集職種: 女将・支配人・副支配人（旅館）

雇用形態: 正社員

勤務地・アクセス: 静岡県賀茂郡河津町浜64-1-1; 「河津駅」より徒歩約6分

勤務時間: 7:00～22:00（左記時間帯の中で実働8時間）

＜シフト例＞
・早番 7:00-16:00（内休憩1時間）
・中抜 11:00-22:00（内休憩3時間）
・遅番 13:00-22:00（内休憩1時間）
シフトは休み希望を提出し、1カ月前に決まります。

給与: 月給240,000円以上
※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします

＜給与例＞
入社1年目支配人候補月給260,000円
入社3年目副支配人月給280,000円
入社4年目支配人月給320,000円

交通費全額支給
昇給年1回
賞与年2回（入社1年後以降業績と個人査定に応じて）

休日: 休日月6日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇

福利厚生: 社会保険完備
駐車場完備・マイカー通勤可
食事支援あり
ユニフォーム貸与
研修制度
評価制度(明確な職級・評定）
フィードバック面談

受動喫煙防止措置の状況: 敷地内禁煙

従業員寮: 寮・借り上げ社宅等

応募資格: 社会人経験3年以上、支配人未経験歓迎。
(当社支配人の前職：書店員、公務員、メーカー営業、旅館サービスなど）

＜下記に当てはまる方は歓迎します＞
・大手、中堅企業や公務員としての勤務経験
・PDCA、ルーティンの自身の実行とメンバーの管理の徹底
・業績拡大に向けた施策設計・実行経験
・チームビルディングの成功と失敗のご経験
・学生時代にサービス業でのアルバイト経験

＜下記のような方にお勧めです＞
・サービス業に興味がある
・できあがったマニュアルを遂行するよりも、その源となるケースワークをたくさんやりたい
・企画も好きだが、細かな管理マネジメントもやってきた
・より高いポジションにつきたいから働くのではなく、より自分のやりたい仕事をやりたいから働くことが信条
・大手や中堅企業で働いてきたが、この先自分の考えでなにか新しい物事を作っていくのは難しい組織だと感じている
・女性活躍、といっても重要な職務は男性がやるという会社に壁を感じている
・だからといってその環境のせいにはしたくない、環境は自分自身で作ることをやりたい