新潟県の調理の求人・転職情報

調理の腕やキャリアを活かして、調理長候補として活躍しませんか？ワンランク上の料理を提供するレストランで、スキルを存分に発揮できます。ホテル業界以外での実務経験をお持ちの方、UIターンをお考えの方も歓迎！勤務地より徒歩圏内に、月額5,000円から利用可能な社員寮をご用意しました。勤務のスタートもスムーズです。ホテル湯元は、小出I.Cから車で約20分の場所にある、全86客室のホテルです。※この求人は2024年3月11日時点の情報です

職種・業界未経験者も歓迎！「鷹の巣館」は、磐梯朝日国立公園内の荒川沿いに佇む大人の隠れ宿です。今回募集する調理補助スタッフは、食材カットから食器洗いまで行ない、厨房でのスムーズな作業をサポートするポジションです。旅館でのお仕事が初めての方でも、充実したフォロー体制があるので安心！勤務時間・日数は相談OKで、柔軟な働き方がしやすいです。料理が好き・興味がある、その想いをぜひ当社で活かしませんか？ 【この企業・施設について】 JR越後下関駅より車で15分、吊り橋を渡ったその先に広がる癒しの別天地で、特別な滞在時間をお届けしている当社。いつもと変わらないおもてなしとサービスで、また訪れたい宿になれることを目指しています。大庭園に点在する別荘式離れは9室・本館客室は3室、新潟ならではの食材を使用した創作会席、鷹ノ巣温泉の源泉をひいた客室風呂・大浴場をご用意。誰かを癒やしたい・笑顔にしたい、そんな想いを叶えられる環境です。

和食調理の経験があればご応募OK！磐梯朝日国立公園内の荒川沿いに佇む大人の隠れ宿「鷹の巣館」では、和食調理スタッフを募集中です。特大あわびや岩牡蠣、活ずわい蟹など新潟ならではの高級食材に触れながら、料理人としての腕を磨くチャンス。日本料理の枠に捉われない創作料理をご提供しながら、自身の創作意欲を発揮できる環境だけではなく、賞与年2回・公休8日は希望日を考慮されやすい就業環境も魅力です。 【この企業・施設について】 JR越後下関駅より車で15分、吊り橋を渡ったその先に広がる癒しの別天地で、特別な滞在時間をお届けしている当社。いつもと変わらないおもてなしとサービスで、また訪れたい宿になれることを目指しています。大庭園に点在する別荘式離れは9室・本館客室は3室、新潟ならではの食材を使用した創作会席、鷹ノ巣温泉の源泉をひいた客室風呂・大浴場をご用意。誰かを癒やしたい・笑顔にしたい、そんな想いを叶えられる環境です。

月給20万円以上で、昇給・賞与の支給あり！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたには、ホテル内の婚礼集宴会や、レストランで提供される西洋料理の調理を行なう調理師洋食のポジションをお任せ！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？「ホテルイタリア軒」の原点は約150年前の洋食屋から始まっており、当ホテルにとって洋食はなくてはならない看板商品です。※この求人は2024年1月26日時点の情報です

私たちと共にいきいきと働いてくれる仲間を募集します！あなたには当ホテルの洋食調理をお任せ。洋食調理の経験を活かし、お客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？鉄板焼や中華・和食・洋食などあらゆるジャンルの料理を堪能できるレストランのある「ホテルオークラ新潟」。新潟自慢の卵やお米などの食材を使用した朝食や郷土料理、ホテルメイドのパンで作ったフレンチトーストも好評なホテルです。※この求人は2023年12月21日時点の情報です

あなたには、和食調理をお任せします。旅を彩る料理でお客様を笑顔にしませんか？これまでの経験を活かしてお仕事を始めたい方にオススメです。国際会議やレセプション・結婚披露宴の場にも使われる最大830名収容の大宴会場を備えた「ホテルオークラ新潟」。レストランで堪能できる日本海沖の魚介類や、越後平野が育む食材を使った料理も自慢のホテルです。客室はシングルからスイートまで4タイプ・265室です。※この求人は2023年12月21日時点の情報です

社員寮が完備されているため、新生活をお考えの方も安心して働けます。あなたには和食調理補助をお任せ！料理好きの方、好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？都会の喧騒から離れ、自然の中でリフレッシュしながら働きたい方にピッタリの「ロッテアライリゾート」。総客室数245室、敷地内にはアクティビティ施設や14コースのスキー場を備えているため、オールシーズン多彩な魅力を展開するリゾートホテルです。※この求人は2023年12月6日時点の情報です

寮あり！これから新生活をお考えの方も安心して働けます。あなたには和食調理をお任せ。こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか。月給264,000円から支給！頑張りをしっかりとお給与に反映するので、モチベーション高くお仕事に取り組めます。四季折々の自然や冬には日本有数の積雪量を誇る「ロッテアライリゾート」。広い敷地内では多様なアクティビティやウィンタースポーツが楽しめます。※この求人は2023年12月6日時点の情報です

これから新生活をお考えの方も安心して働けるよう、寮を完備しています。あなたには洋食調理補助をお任せ。本格的な調理を経験しながら、さらなる高みを目指しませんか？ヨーロッパの山荘を思わせる客室ときめ細やかなサービスで、日常から離れた贅沢な時間をお届けしている「ロッテアライリゾート」。総客室数は245室、敷地内には全14コースあるスキー場を始め、スパやレストラン、カフェなど多彩な施設を完備しています。※この求人は2023年12月6日時点の情報です

月給264,000円～支給！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたには洋食調理をお任せ！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作りませんか？社員寮があるので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートしていただけます。自然の中で多彩なアクティビティが楽しめる「ロッテアライリゾート」。客室は全245室、レストランでは豊富なジャンルの個性あふれる料理を提供しています。※この求人は2023年12月6日時点の情報です

【経験ゼロから「ホテルの調理スキル」が身に付く】 かわいいお子さん連れのファミリー層に人気の子育て応援リゾートホテル「エンゼルグランディア越後中里」で、レストランの調理補助スタッフとして、調理の基礎から学びませんか？ 未経験からでも先輩たちのサポートがあるので安心◎働きやすい環境のもと、一人前の料理人へ成長していける環境が整っています！ ※県外からご応募の場合、面接時の交通費を会社がサポート！ ～働く環境もメリットいっぱい！～ ◇年間休日120日＋必須有休年5日 ◇賞与年2回（昨年実績：計2～2.5カ月分） ◇残業月平均20時間以内 ◇引っ越し補助、単身用社宅あり（月10,000円～） ◇産育休復帰率100％ ◇各種お祝い金制度など福利厚生充実 【エンゼルグループで将来も見据えたキャリアを！】 2023年9月東京プロマーケット上場「エンゼルグループ」のミッションは「リゾート事業ですべての人々の笑顔を創造し続けること」。「エンゼルグランディア越後中里」では、ファミリー向けの多彩なサービスを用意して子育てをサポートしています。お客様の笑顔あふれる滞在時間をご提供できる環境で、一緒に働きませんか？

【JR越後中里駅・徒歩7分！ホテル調理スキルが身に付く】 新潟・越後湯沢のリゾートホテル「エンゼルグランディア越後中里」内のレストランで調理スタッフを募集！ かわいいお子さん連れのファミリー層に人気の子育て応援リゾートホテルで、子どもたちを笑顔にするメニューを手がけませんか？ジャンル問わず、調理経験者は即戦力として優遇します。 ※県外からご応募の場合、面接時の交通費を会社がサポート！ ～働く環境もメリットいっぱい！～ ◇年間休日120日＋必須有休年5日 ◇賞与年2回（昨年実績：計2～2.5カ月分） ◇残業月平均20時間以内 ◇引っ越し補助、単身用社宅あり（月10,000円～） ◇産育休復帰率100％ ◇各種お祝い金制度など福利厚生充実 【エンゼルグループで将来も見据えたキャリアを！】 2023年9月東京プロマーケット上場「エンゼルグループ」のミッションは「リゾート事業ですべての人々の笑顔を創造し続けること」。「エンゼルグランディア越後中里」では、ファミリー向けの多彩なサービスを用意して子育てをサポートしています。お客様の笑顔あふれる滞在時間をご提供できる環境で、一緒に働きませんか？

創業50年の老舗ホテルで、これまでの経験を活かしませんか？「新潟グランドホテル」で、フランス料理もしくは中国料理レストランでの調理スタッフを募集します。調理経験があれば調理師免許の有無は不問。地元産の食材はもちろん珍しい食材や高級食材も扱え、ウェディング用のお料理を作ったり宴会場で調理したりすることもあるなど、料理人としてのキャリアも広がる環境です。幅広い年代の方が活躍中、ブランクがある方も歓迎！ 【この企業・施設について】 「新潟グランドホテル」は1974年の設立以来、お客様から選ばれ続けている新潟でも指折りの老舗ホテル。シングル～スイートまでが揃った全87の客室、大小7つの宴会場、和洋中の各レストラン、結婚式場など様々な施設を備え、ビジネスや観光、冠婚葬祭や記念日といったあらゆるニーズに対応しています。また、新規事業の積極展開、時差出勤や休憩時間調整などの取り組みで、企業の発展と職場環境の安定にも努めています。

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意！費用の心配もいりません。週3日～・1日4時間～の勤務が可能です。13時までや15時からなど、隙間時間に働くことができますよ。勤務時間は相談もできますのでお気軽にお問い合わせください。あなたには、会席料理の調理補助全般をお任せ。応募資格は仕入れに必要な普通自動車免許のみです。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方、お待ちしています。※この求人は2023年9月14日時点の情報です

妙高戸隠連山国立公園内に位置する「ライムリゾート妙高」でスーシェフを募集しています。食を通して健康になってもらいたいという思いのもと、和食やイタリアンを館内レストラン「LIME KITCHEN」で提供。仕込みや調理、スタッフや売上の管理業務に携わり、こだわりの料理でお客様をもてなしませんか。月給は25万円をご用意。自家農園で栽培した野菜や地元の食材を使った料理を手掛けています。※2023年8月31日時点の情報です。

1年中アクティビティが楽しめる「ライムリゾート妙高」にて調理経験をお持ちの方を募集しています。厳選した地元のブランド食材や自家栽培の野菜を使用した料理で、お客様を笑顔にしてください。皆さんには、食を通じて健康になっていただきたい、という思いを持つ館内レストラン「LIME KITCHEN」にて、食材の仕込みや調理、メニューの考案などの業務をお任せ。あなたならではの料理を手掛けるチャンスです。※2023年8月31日時点の情報です。

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意！冷暖房を完備しています。あなたには当ホテルの調理師見習いをお任せ。お客様に喜ばれる一皿を一緒に作りませんか？未経験の方も歓迎です。豊栄新潟東港I.Cより車で約20分の場所にある「清風苑」。館内には、エステサロンや売店、カラオケルームやクラブなどを完備しています。源氏物語五十四帖の巻名と組香をモチーフにした、7つの多様な客室が自慢です。※この求人は2023年7月25日時点の情報です

これまで培った経験を活かし、和食調理の補助として活躍していただける方を募集しています！たくさんのお客様に楽しんでもらえるような、ワンランク上の調理スキルを身に付けませんか？よもぎひら温泉和泉屋で提供しているお料理は、当旅館自慢の越後郷土料理。周辺の山や海で豊富に穫れる野菜や山菜、新鮮な魚介類を使い、料理長こだわりのメニューが並びます。本格的な調理を経験しながら腕を磨ける環境です。※この求人は2023年8月4日時点の情報です

年間休日は多めの105日をご用意しておりますので、プライベートの時間を大切にしながら働ける環境！昇給と賞与ありで、頑張った分はしっかりお給与に反映いたします。あなたには、パン職人としてのお仕事をお任せ。パンの知識や技術を活かせる職場です。パンを作ること、パンを買ってくれたお客様を笑顔にしたいと思っている方にぴったり！向上心を持ち、さらなるスキルアップを目指したい方お待ちしております。※この求人は2023年7月10日時点の情報です

昇給・賞与がありますので、モチベーション高く働けるよう、頑張った分はしっかりお給与に反映いたします！年間休日は多めの105日をご用意しておりますので、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできる環境。あなたには、パティシエの業務をお任せいたします。特別な瞬間に登場することが多いスイーツを、自身の技術や持ち前の創造性と美的センスを存分に発揮して手掛けてみませんか。※この求人は2023年7月10日時点の情報です

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか。調理スタッフをお任せいたします。未経験の方もチャレンジ可能！月給26万円～で、収入もキャリアも磨ける環境です。これから新生活をお考えの方には社員寮を完備しています。魚沼市にある「国民宿舎浅草山荘」は、家族で楽しめるアクティビティが充実しています。鉄分たっぷりの温泉を使用した大浴場が自慢。大自然の中での遊びと癒しが融合した宿です。※この求人は2023年7月6日時点の情報です

これまでのキャリアを活かして、お客様に喜ばれる一皿を提供しませんか？調理経験をお持ちの方歓迎です！寮や社宅を完備しているので、新生活も安心ですよ。年間休日107日とお休み多め！しっかりとリフレッシュして仕事に挑むことができます。グループで唯一日本酒サーバーを備える「汐美荘」は、海・温泉・グルメを楽しめる夕映えの宿です。2023年6月に新設された、開放感溢れるプレミアムラウンジが自慢です。※この求人は2023年6月19日時点の情報です

和食の調理経験をお持ちの方、お待ちしています。経験が浅くても大丈夫！上司や先輩のサポート体制が整っているので安心してご応募ください。さらに高いレベルを目指す方にもぴったりの環境です。社員食堂の完備に加え月々6,000円の食事手当も支給！あなたの頑張りは昇給と賞与でしっかり還元します。信濃川沿いに建つホテルオークラ新潟はお客様に感動と安らぎを提供する「心へのおもてなし」を大切にしています。※この求人は2023年5月22日時点の情報です

こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか。調理業務の経験がある方、歓迎します！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いて、更なるステップアップを目指せる環境です。賞与は年3.95カ月分支給と、モチベーションを維持して働ける待遇をご用意しました。スキー場のベースに位置する全1224客室の「苗場プリンスホテル」。お客様の大切なひと時を彩るレストランで、お待ちしています！※この求人は2023年5月2日時点の情報です

未経験歓迎！ミシュランガイド2つ星獲得店で修行したシェフが織りなすフランス料理のフルコースは、良質な水で育まれた地元の食材をふんだんに使い、保存食や発酵技術も織り交ぜた至極の逸品を提供しています。あなたには、朝食と昼食の調理をお任せいたします。朝食は新潟県産のお米を使った体に優しいお食事。調理の腕をここで発揮し、玉城屋が目指す新しい挑戦を一緒にしませんか？ご応募お待ちしております。※この求人は2022年1月7日時点の情報です

妙高山の裾野に佇む「ホテルアルペンブリック」は、自然が育む温泉とバラエティ豊富な料理が自慢のリゾートホテルです。当ホテルでは調理補助のアルバイトスタッフを募集しています。未経験者大歓迎！先輩スタッフがしっかりサポートいたします。正社員登用あり！調理スキルを磨き、収入もキャリアもアップさせることが可能です。さらに、スキー場やスパなど近隣施設の利用特典が満載。月6,000円の個室寮も完備しています。 【この企業・施設について】 癒しの温泉と種類豊富な料理、マウンテンバイクやスキーなど季節を問わず楽しめるリゾート施設「アルペンブリックリゾート」。その敷地内にある宿泊施設が「ホテルアルペンブリック」です。妙高戸隠連山国立公園内にあり、ホテルの目の前には妙高山の雄大な自然が広がります。すっきりとした客室は全78室。ホテルレストランのほか、敷地内のビール工場レストランでは、豪快なバイキング料理と出来たての地ビールを味わえます。

妙高山の裾野に佇む「ホテルアルペンブリック」は、自然が育む温泉とバラエティ豊富な料理が自慢のリゾートホテルです。当ホテルではレストランの調理補助スタッフを募集しています。未経験の方も大歓迎！先輩スタッフがしっかりレクチャーするので安心してください。ホテルレストランのほか、すぐ近くの系列温泉施設に出向いていただく可能性もあります。社員食堂に格安の個室寮完備！充実の福利厚生であなたをお迎えします。 【この企業・施設について】 癒しの温泉と種類豊富な料理、マウンテンバイクやスキーなど季節を問わず楽しめるリゾート施設「アルペンブリックリゾート」。その敷地内にある宿泊施設が「ホテルアルペンブリック」です。妙高戸隠連山国立公園内にあり、ホテルの目の前には妙高山の雄大な自然が広がります。すっきりとした客室は全78室。ホテルレストランのほか、敷地内のビール工場レストランでは、豪快なバイキング料理と出来たての地ビールを味わえます。

年間休日は105日と多め！オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。1日300円で3食の食事ができるため、食費の心配はいりません。月9,000円で利用可能な個室寮も完備。プライベートな空間を確保しているので、自分の時間も大切にしながら働けますよ。調理経験を活かしながら、目の前にゲレンデが広がるリゾートホテルで、お客様の心に残る一皿を一緒に作り上げていける方をお待ちしています。※この求人は2022年9月22日時点の情報です

様々な用途でご利用いただけるレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか？あなたには、中華の調理師をお任せ。昇給・賞与があり、モチベーション高くお仕事に取り組めます。宿泊利用のほかに、テイクアウトメニューなどの食事も充実させた「ホテルイタリア軒」。施設内には、伝統のある洋食料理のほかに、日本料理、中国料理などもあり、お客様には季節や用途、気分に合わせて食事を楽しんでいただいています。※この求人は2024年1月23日時点の情報です

イタリアン、和食、中華と幅広い調理スキルを磨けます！経験をお持ちの方には優遇あり！嬉しい、昇給と賞与の支給もあります。ホテルイタリア軒における調理補助は、あらゆる料理の仕込みや盛り付けといったサポートを行なうお仕事。勤務時間は応相談！隙間時間を利用して、その日のうちに使える実践的なスキルを身に付けませんか？約150年前から受け継ぐ西洋料理の味を守りながら、美食とおもてなしの追求を続けるホテルです。※この求人は2022年6月23日時点の情報です

訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？和食調理師をお任せ。年休は多めの105日あり、ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったりです。140年以上継承される伝統を守りながら、新たな食文化の挑戦を続ける「ホテルイタリア軒」。施設内にある割烹料理店では、地元の新鮮な食材を活かした会席料理をはじめ、希望者には伝統芸能である古町芸妓でのおもてなしを提供しています。※この求人は2024年1月24日時点の情報です

西洋料理を看板商品とするホテルで活躍しませんか？スキルや経験に応じた優遇あり！ホテルイタリア軒はミートソース発祥の地とも呼ばれ、レストランだった約150年前のレシピをそのまま受け継いでいます。西洋料理の原点を学び、ここにしかない経験を積むチャンスです。あなたの努力は昇給と賞与でしっかり評価！食事手当の支給があるのも嬉しいポイントです。ホテルの歴史を体感できるような一品を提供しましょう。※この求人は2022年6月21日時点の情報です

午前中のみのお仕事なので、午後からの時間を有効に使えます！これまで培った、洋食や和食の調理経験を活かして働きませんか？経験によって優遇があります。上を目指すあなたの頑張りがしっかり評価される、昇給とボーナスあり！正社員登用制度があるので、キャリアアップを目指す方にぴったりの職場です。伝統の味と新潟の厳選食材にこだわった朝食が自慢のホテルイタリア軒。ワンランク上の料理を学びましょう。※この求人は2022年6月21日時点の情報です

歴史あるホテルで、寿司や和食の調理経験を活かしませんか？経験によって優遇あり！昇給と賞与には、あなたの頑張りがしっかり反映されます。年間休日は105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方におすすめ！食事手当の支給で、毎日かかる食費も安心です。お持ちのスキルや経験に応じた業務を任せられるので、経験が浅い方も安心して実務に入れます。お客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨きませんか？※この求人は2022年6月17日時点の情報です

経験によって優遇あり！昇給・賞与にはあなたの頑張りがしっかり反映されるので、モチベーション高くお仕事に取り組めます。105日と多めの年間休日で、仕事も自分の時間も充実できる環境です。嬉しい食事手当あり！食費の負担を減らしながら、ホテルのこだわりの味を学べます。ホテルイタリア軒の朝食は、伝統の味を活かしながら、新潟の厳選した食材を提供しています。洋食・和食の調理経験を活かせる職場で働きませんか？※この求人は2022年6月20日時点の情報です

モチベーション高くお仕事に取り組める、年俸500万円以上！昇給と賞与もあり、長く働いていただけるよう、給与面からのサポートがしっかりしています。あなたにお任せするのは、洋食料理長候補。ホテルイタリア軒は、明治に開業した本格イタリアンレストランが前身であるため、料理に妥協がありません。あなたの経験とスキルを活かしませんか？伝統の味を受け継ぐ当ホテルでしかできない経験を積むチャンスです。※この求人は2022年6月15日時点の情報です

新潟で獲れる海の幸・山の幸を使った和食料理を調理してお客様にお届けしませんか？懐石料理やバイキングなど、四季折々の味覚を味わうことができる旅館での調理・調理補助のお仕事です。「本陣さくら亭」は上越新幹線「越後湯沢駅」から徒歩5分の好立地。旅館には駐車場があるのでマイカーでの通勤も可能です。寮費が3,000円の格安単身寮も用意しており、寝具も付いているので入居時はカバン1つで入居することができます。この求人は2022年2月26日時点での情報です

地元・新潟で獲れる海の幸やコシヒカリなどを使った料理でお客様をおもてなししませんか？「越後湯沢駅」から徒歩5分の場所に佇む「本陣さくら亭」での調理スタッフを募集します。時給1,500円以上の高時給！1日4時間程度の勤務です。旅館には駐車場があるので、マイカーでの通勤が可能。寮費が3,000円の格安単身寮も用意しており、入居がすぐ可能です。さらに寝具が付いているので重たい荷物は必要ありません。※この求人は2022年2月26日時点での情報です

費用の心配なく新生活をスタートできる環境が整っています。寮完備・賄いあり、家賃補助あり！寮から職場までは徒歩1分なので、毎日の通勤も楽々です。旅館自慢の源泉かけ流しの温泉も利用できるので、温泉好きの方にぴったり！故郷へ帰ってきたような懐かしさと寛ぎを提供する松泉閣・花月は、スタッフ同士の仲が良く、アットホームな職場です。お客様がほっと穏やかな気持ちになれるような一皿を提供してください。※この求人は2022年1月14日時点の情報です

資格を活かして働きませんか？未経験歓迎です。あなたには、ホテル内の調理業務全般をお任せいたします。洋館のような外観で、異国にきたような錯覚を覚える「ロイヤル胎内パークホテル」。ホテルの中に一歩踏み入れればイタリア製の本格クラシカル家具やインテリアが並べられ、まるでお城のような造りになっています。お料理は、一流の料理人が地元の良質な食材をふんだんに使い、和食・洋食、心を込めて提供しています。※この求人は2021年12月24日時点の情報です

新潟県の越後湯沢に佇む「NASPAニューオータニ」内にある「レストランFONTANA」での洋食調理をお任せします。新潟の美味しい食材を使った料理をお客様にお届けしてください。実は、ホテルニューオータニ（HRTグループ）の中途採用は全員がパート・アルバイトからのスタート。最短で3カ月の試用期間後に正社員としてご活躍いただくことが可能。月6,000円で住める単身寮などさまざまな福利厚生を整えています！

新潟県魚沼郡で採れる旬の食材と上質なお米をふんだんに使った会席料理を作る和食調理をお任せします。越後湯沢の自然が育んだ豊かな食材を美味しい料理に変身させてください。実は、当グループの中途採用は全員がパート・アルバイトからのスタート。最短で3カ月の試用期間後に正社員登用の実績があります。また月6,000円の単身寮あり。寮からコンビニまでは徒歩5分、スーパーまでは徒歩15分と車がなくても生活できます。

醸す森バルは2018年に合宿所をリノベーションしてオープンした、お酒好きのためのフレンチバルです。お料理やお客様の気分などに応じてお酒を存分に楽しめるように、シニアソムリエが厳選したワインや他ではなかなか飲めない日本酒を中心に常時100種類以上揃えています。また、会社としてソムリエ・利き酒師資格取得支援も行なっているので、お酒やお酒に合う料理を極めたい、そんな想いをお持ちの方にピッタリな環境です。※2020年5月7日時点の情報です

私たちと一緒に、十日町市の魅力を発信していきませんか？旅館としての歴史は100年以上。ですが、料理とお酒の新しいペアリングを常に模索し続け、アイデアを生み出し続ける新しさもあるお宿です。『ミシュラン東京』で星を獲得し続けるレストランで修業を重ねたシェフが腕を奮い、代表も自らソムリエとして活躍中。職員みんなでワインや日本酒を飲みながら、ペアリングについて勉強をすることもあります。※2020年5月1日時点の情報です